Paisagem de neblina matinal sobre os cânions de Urubici em Santa Catarina com vinhedos em primeiro plano.

Roteiros Nacionais5 DaysPrivate & Bespoke

A Rota dos Cânions e Vinícolas de Altitude em Santa Catarina

Cinco dias explorando os cânions de Urubici e as vinícolas de altitude de São Joaquim, com hospedagens boutique aquecidas por lareiras.

Duration

5 Days / Private

Best Season

Year-Round / Curated

Arrival Hub

Private Transfer Included

Service Level

24/7 Dedicated Concierge

The Atmosphere & Essence

About this Curated Journey

Cinco dias explorando os cânions de Urubici e as vinícolas de altitude de São Joaquim, com hospedagens boutique aquecidas por lareiras.

Private ImmersionBespoke access designed away from mass tourism flow.

Curated ComfortVetted boutique lodges with authentic hospitality & local cuisine.

Step by Step Journey

Day-by-Day Experience

5 Stages

Day 1

Chegada a Urubici e Foco na Serra

Recepção no Aeroporto de Florianópolis ou Criciúma e traslado privativo para Urubici, subindo a Serra do Corvo Branco com suas curvas fechadas esculpida na rocha.

Morning ActivityDesembarque e início do trajeto de 3 horas pela SC-370 até Urubici, com parada técnica no mirante do Corvo Branco a 1.470 metros de altitude para observar os paredões de arenito.

AfternoonCheck-in no Morro dos Anjos Águas Termais ou Pumai Chalés. Instalação e aclimatação térmica junto à lareira a lenha do quarto.

Cuisine & DiningJantar no restaurante da pousada focado em carnes de cordeiro da região e cogumelos nativos, harmonizados com cervejas artesanais locais.

Logistics & TransitVeículo 4x4 executivo com motorista bilíngue à disposição durante todo o percurso para lidar com as variações climáticas da serra.

Exclusive Insider Access

Acesso antecipado ao Mirante do Corvo Branco antes da chegada dos grupos de turismo convencional.

Day 2

A imensidão dos Cânions de Urubici

Exploração das formações geológicas esculpidas há milhões de anos, com paradas estratégicas em abrigos naturais de alta performance contra o vento sul.

Morning ActivityTrilha guiada até a borda do Cânion do Funil, caminhando por campos de altitude onde a vegetação rasteira convive com geadas frequentes no inverno.

AfternoonVisita à Cascata do Avencal, com descida opcional de rapel para os mais audaciosos, seguida de café aquecido com pinhão na casca em fazenda histórica.

Cuisine & DiningAlmoço tardio no Bodegão da Serra com costela de chão assada por 12 horas e polenta com queijo artesanal serrano.

Logistics & TransitDeslocamento por estradas vicinais de cascalho em veículo traçado, ideal para a topografia acidentada da região.

Exclusive Insider Access

Guia de montanha privativo especialista em vulcanismo e geologia dos Aparados da Serra.

Day 3

Atravessando para as Vinícolas de São Joaquim

Transição da paisagem de cânions para os altiplanos de São Joaquim, a cidade mais fria do Brasil, famosa por registrar neve e geada severa.

Morning ActivityCheck-out em Urubici e viagem pela SC-110 em direção a São Joaquim, cruzando pomares de maçã fuji e galarina.

AfternoonVisita guiada e degustação técnica na Villa Francioni, pioneira na produção de vinhos de altitude em terroir de 1.260 metros acima do nível do mar.

Cuisine & DiningJantar harmonizado no restaurante Le Cercle em São Joaquim, com menu de cinco etapas baseado em ingredientes de caça e vegetais da horta orgânica.

Logistics & TransitViagem de aproximadamente 1h30 entre Urubici e São Joaquim em estrada pavimentada com mirantes panorâmicos.

Exclusive Insider Access

Degustação vertical privativa de safras especiais de Cabernet Sauvignon e Chardonnay conduzida pelo enólogo-chefe da vinícola.

Day 4

Enologia de Altitude e Paisagens de Vinhedos

Imersão na vitivinicultura extrema que desafia o clima sulista, com foco em vinícolas butique de produção limitada.

Morning ActivityVisita matinal à Vinícola Leone di Venezia, construída em estilo toscano, para entender a adaptação de castas italianas como Sangiovese e Glera ao solo basáltico catarinense.

AfternoonPasseio entre os parreirais e prova de espumantes métodos tradicionais mantidos em caves subterrâneas climatizadas naturalmente pelo frio da serra.

Cuisine & DiningAlmoço piquenique de alto padrão entre os vinhedos da Villaggio Grando em Águas Mornas/São Joaquim, acompanhado de frios artesanais, queijos de Azeitão e pão rústico.

Logistics & TransitMotorista local com conhecimento profundo das estradas vicinais e vinícolas da região de altitude.

Exclusive Insider Access

Acesso às barricas experimentais de uvas ainda não lançadas comercialmente.

Day 5

Despedida da Serra Catarinense

Última manhã contemplando a neblina matinal sobre os vales antes do retorno ao litoral ou aeroporto de origem.

Morning ActivityManhã livre para desfrutar da estrutura da hospedagem, leitura junto à lareira ou compra de queijos serranos de cura longa e mel de bracatinga.

AfternoonCheck-out ao meio-dia e traslado privativo de retorno para o aeroporto de Florianópolis (FLN), com parada técnica opcional em Bom Retiro.

Cuisine & DiningParada para almoço leve no restaurante Casa da Nonna em Bom Jardim da Serra antes de descer a serra.

Logistics & TransitTraslado privativo de São Joaquim até o aeroporto (cerca de 3h30 de viagem).

Exclusive Insider Access

Reserva de queijos premiados direto com produtores locais exclusivos para levar na bagagem.

←Discover our routes

Want to live your own experience?

Talk to Nomade Guru and plan the trip that will make history.